主料:
青鱼，
四条（一盘）
辅料:
盐适量，
五香粉适量，
桂皮适量，
糖适量，
香叶适量，
味精适量，
生抽适量，
老抽适量，
料酒适量，
醋适量，
番茄酱适量，
姜适量，
葱适量，
大料适量番茄青鱼的做法步骤
1.批发市场买回来的青鱼特好，一点也没有透刺。这次是我买的最好的一次了，呵呵呵。
2.收拾干净，控干水分。
3.放入锅里两面都用油煎一下。
4.煎好后成盘待用。
5.高压锅里加水，放入以上调料，放入煎好的青鱼。开锅后，压二十分钟或是二十五分钟左右，最好把鱼骨头都压酥酥的。如果汤还有，可以用大勺继续大火熬干。
6.刚刚出锅，摆个造型，拍张照片，呵呵呵。
7.凉了一宿，和鱼罐头一个味。喜欢吃这种番茄味道的鱼罐头的朋友，值得一试哟。
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热菜 家常菜 青鱼
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